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MARCELO VESOLOSKI

Laphroaig: A essência turfada de Islay em cada gole

Aninhada na costa acidentada de Islay, a destilaria Laphroaig é um farol para os amantes de whisky com um toque defumado inconfundível. Desde sua fundação em 1815 pelos irmãos fazendeiros Donald e Alexander Johnston, a Laphroaig trilhou um caminho único, marcado pela paixão, maestria e uma dose generosa de turfa.

Luzes do Nova Aliança

Quando cheguei em 1999, essa parte da cidade depois do RibeirãoShopping era um canavial, e à noite era uma escuridão só. Quem seguia para o longínquo distrito de Bonfim Paulista, o último ponto de civilização era o prédio da Unip e as poucas construções ao seu redor. Se antes eram poucas luzes e pouco movimento, hoje a região pulsa com a expansão urbana. Os condomínios de alto padrão se multiplicam as margens da rodovia, e o que antes era distante se torna cada vez mais próximo. Quando o Novo Mercadão foi inaugurado, poucas luzes eram visíveis pelo bairro Nova Aliança, e poucos ousavam atravessar da Avenida Independência para a Presidente Vargas pela Lygia Latuf Salomão. De onde tirei a foto, a rua Hudson. Eram só casas que, pelo menos nos últimos 40 anos, concentraram mansões e que agora gradualmente estão sendo convertidas em comércio ou demolidas. Quando pensamos em nossa cidade e vemos a expansão urbana, as melhorias e a degradação dos espaços. Fica uma pequena reflexão ao caminhar pela cidade. #lights #city #street #luzes #cidade #rua

Descubra o 4000 Gran Reserva Black Blend da Bodega Budeguer

A Bodega Budeguer, cravada no coração de Luján de Cuyo, Mendoza, apresenta o 4000 Gran Reserva Black Blend, um tributo à rica tradição vinícola argentina. Nascido em vinhedos de altitude, com solos aluviais e clima mendocino, este vinho tinto expressa a essência do terroir do pé da Cordilheira dos Andes.

Pão de fermentação natural

E fazer pão está enraizado na minha vida, sempre vi minha mãe fazendo pão em casa. Minha avó tinha um forno a lenha no fundo do quintal e compartilhava o uso com os vizinhos. Ela colocava lenha no forno, ateava o fogo e deixava a madeira queimar. Quando as brasas estavam vivas e o forno quente, era hora de colocar as assadeiras com o pão para assar. E assim iam chegando mais vizinhas com suas assadeiras retangulares com o pão sovado transpassando as bordas da forma, cobertos em panos de pratos brancos imaculados e às vezes profanados por bordados. Quando o pão estava assado, era hora de desenformar e recomeçar um novo ciclo, com mais lenha no forno e outra fornada estava prestes a começar.

BEERTOUR BR

O Beertour BR é o nosso projeto para compartilhar onde já bebemos. Eu tenho uma companheira inseparável de copo – a Gabi gosta de fotografar e beber e eu gosto de beber e não sair nas fotos, e assim resolvemos criar uma forma de tirar todo esse conteúdo do fundo do baú, sem frescuras, sem ficar analisando, pontuando e sendo chatos. Como na cerveja, procuramos sempre o lado bom, com essas cervejarias, bares, lojas, praças e afins será a mesma coisa! Se a visita foi legal, o ambiente for bacana, o espaço for inusitado, o atendimento for satisfatório e, principalmente, a cerveja for boa, vamos fazer um “post”! Veja nossa página no Facebook (facebook.com/beertourbr) ou no o nosso perfil no Instagram  (instagram.com/beertourbr) Sloppy Joe’s em Key West, EUA – https://sloppyjoes.com/

FACEBOOK – DUAS KOMBIS

Acesse no Facebook: Diário de duas kombis De um tempo para cá fiquei obcecado com a ideia de ter uma Kombi. O motivo não importa! Mas eu sabia que queria uma! A primeira está um pouco caidinha e precisa de muito trabalho e tempo para restaurar e fazer ficar legal, já a segunda está perfeita – era o carro do dia a dia de um senhor de 80 anos que comprou na “agência” em 1.977. Kombi Extrema, modelo T1 produzida em 1.975 Crédito da foto: Gabi Benedini Kombi Kofler, modelo T2 produzida em 1.977

BIERGARTEN

Planejamos em um guardanapo. “Um lugar para se fazer amigos Utilizando o conceito dos “Biergartens” e cervejarias da Alemanha, o Empório Biergarten desde o início promoveu o encontro das pessoas. Quando inaugurou no final de 2008, era apenas uma loja de cervejas, pequena, com alguns rótulos diferenciados, uma grande mesa central com capacidade para oito pessoas, e um atendimento primoroso. A ideia de degustar cervejas especiais e fazer novos amigos encantou os frequentadores que começaram a entrar em um novo mundo, até então pouco conhecido pelos ribeirão-pretanos, e a desenvolver um paladar cervejeiro. “No início, éramos questionados por servirmos “cervejas quentes”. Com o passar do tempo, essa situação foi mudando — agora, acontece de acharem que as cervejas estão geladas demais. Isso demonstra o amadurecimento dos nossos clientes”, comenta Marcelo Vesoloski. A primeira expansão aconteceu em maio de 2010, o espaço aumentou e começaram a servir cerveja na pressão, era o início de um novo formato. Após três anos de intensa atividade o Empório Biergarten passou pela sua segunda expansão e inaugurou o novo espaço, o Biergarten Empório & Bar. Com a experiência acumulada agora o local passa a operar como um bar, com 10 torneiras de cervejas na pressão,…